子宝不妊相談・健康相談の隠れ家


お気軽にお問い合わせください
TEL 0142-25-7026
平日9:00~17:00 土 9:00~12:00

【甘味処ふなおか】今日も豆腐酵素白玉団子に無農薬黒大豆酵素をかけてお出ししてますよ。ふなおか薬局

 |  |  | 0

【甘味処 ふなおか】
なんて呼ばれてます・・・

こんにちは
一般社団法人認定子宝カウンセラー薬剤師京野です。


本日も
朝一に店に入ると2階のミニキッチンに。
絹ごし豆腐を使った
「豆腐酵素白玉団子」の調理です。

手慣れたもので、
混ぜ、成形、煮る、刺す、焼くを入れても
1時間無くても出来るように。


勿論
相棒は
ニトリのセラミックグリルパンです。
使いこんでるでしよ~

さっと、焼き目をつけて

こんな感じになります。
バットだとくっつかないので良いかも。
お皿だと付着しちゃうし・・・
あっ、肉団子ではありませんよ。

ラップして
乾燥防止

緑の団子は
あのガリガリ君とおなじ色素の
スピルリナの粉末です。
決して「青色○号」や「黄色○号」「赤色○号」ではありません。
天然の安全な色素なんですよ。

で、
今日の酵素料理的なスィーツは
こんな感じになります。
豆腐酵素白玉団子に掛けてるのは
「無農薬黒大豆酵素」です。
黒大豆も食べて頂きたいし
何より乳酸菌発酵物のすばらしさも同時に摂取と贅沢~

で、うちは何屋さん?
甘味処 ふなおか なんてね・・・
今日は甘味に興味あるお客様にはご試食頂きまーす。

プシュ~

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)